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《經典茗茶》凍頂烏龍茶
Tongding Oolong Tea|台灣南投鹿谷產
產地故事
凍頂烏龍茶,產於台灣南投鹿谷「凍頂山」一帶,海拔約700公尺。傳說早期茶農上山採茶時,因山高路滑、雨多濕滑,常需「蹦緊腳尖」攀爬上山,因此得名「凍頂」。本茶品即以「凍頂山」為地名,搭配茶樹品種「青心烏龍」命名而來,素有「北包種,南凍頂」之美稱。
茶葉特色
每年春茶採摘於4~5月,發酵程度約40%,焙火為中輕火(3分火),採用傳統碳焙技術烘焙,湯色金黃明亮,香氣清雅穩重,入口醇厚滑順。
☑ 風味筆記:烤米香、熟果香
☑ 口感層次:喉韻清爽且濃厚,焙火香氣迷人、耐沖泡
☑ 茶型外觀:半球形緊結,墨綠泛油光
商品規格