東方美人茶粉
花蜜香 × 女王御茶韻 ‧ 帶有故事感的優雅系茶香選擇
產品介紹
相傳百年前，英國茶商將此茶獻給維多利亞女王，沖泡後茶湯艷麗奪目，香氣馥郁迷人，宛如絕色美人漫舞於水晶杯中，令女王讚不絕口並親賜其名「東方美人」。此款茶粉以台灣新北坪林在地茶菁製成，發酵度高，呈現出天然花蜜香與蜂蜜韻，是風味細膩、香氣層次豐富的經典之選。
- 發酵程度：70%（中重發酵）
- 碳焙程度：烘乾
- 風味特性：花蜜香、蜂蜜甜韻、茶湯柔和飽滿
- 建議沖泡溫度：70°C 以下，保留茶香層次與蜜香調性
使用方法與應用
- 可搭配牛奶製作東方美人拿鐵，溫潤滑順，氣韻高雅
- 建議使用比例：3g 茶粉對 600ml 水，可依口味自由調整
- 適用於多種中高香氣需求的甜點配方開發：
▸ 花蜜戚風、磅蛋糕、瑪德蓮
▸ 茶香奶酪、蜂蜜布丁、慕斯杯、乳酪塔
▸ 馬卡龍夾餡、蜜香餅乾、茶風牛軋糖
▸ 東方美人冰淇淋、豆乳調飲、冷泡茶飲系列
應用建議（適合專業烘焙工作室）
此款茶粉香氣高雅甜潤，極具故事性與辨識度，適合用於女王主題商品、經典茶禮組合或花蜜茶甜系列開發。其自然蜜香特別適合與蜂蜜、堅果、奶香等素材搭配：
- 適合搭配食材：蜂蜜、白巧克力、杏仁、紅心芭樂、莓果乾
- 建議應用方向：品牌經典茶品系列、高端禮盒設計、茶香伴手禮
品質與製程
- 採用食品級不鏽鋼低溫研磨設備，不掉屑、無異味，研磨均勻
- 研磨細度達400目以上，粉質細膩不結塊，應用穩定
- 製程通過ISO與HACCP雙重國際認證，恆溫控濕、專屬隔間製作，衛生無污染
- 長時間低溫研磨保留茶葉天然色澤與蜜香氣韻，風味穩定，適合量產與商品開發使用
產品規格
- 重量：200g／包
- 產地：台灣新北坪林
- 包裝方式：乾燥密封包裝
- 配送方式：常溫配送
- 保存方式：請存放於乾燥陰涼處，長時間未使用建議冷藏／冷凍保存
- 保存期限：2年
